这款饼干超级简单,不用模具不用整形,新手和手残党都能100%成功

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如今愈来愈多的妈妈想给孩子做些康健的小点心，做零食。外面卖的点心其实太不康健了，各类添加剂，另有反式脂肪。点心店为了低落本钱又要糕点疏松酥脆，城市用到反式脂肪，即便在产物包装上再花心思去绕开这些辞汇，仍是会在成份里呈现起酥油、氢化植物油之类的字眼，通常点心内里含这些成份的必定不要买给家人吃。反式脂肪的风险，不少人都懂，它很轻，是植物油经高温氢化后构成的，它被摄取到人体中会附着在血管壁，一个月都代谢不清洁。时候久了血管会梗塞，出格老年人就更不克不及食用。宝宝那末小，身体正在发展发育中，就更不克不及摄取这些工具了。蛋糕店丁宁的植物奶油重要成份就是反式脂肪，有人曾做过实行，把它放在60摄氏度的热水下面冲，都不克不及消融。那末咱们人体只有37度，又怎样能消融掉这些油脂代谢出去呢。以是晓得这些风险的妈妈必定不会给宝宝买这类糕点做点心。

但是有的妈妈事情忙，也没有太多时候做烘焙，手也比力生。曲奇天热的时辰欠好做，挤的进程就出格轻易化，烤的时辰烤箱温度又要把握得恰到益处才能不塌、不化、不糊。冬季做的时辰又特此外难挤。做蔓越莓饼干吧，又要买蔓越莓，并且最佳要筹备个模具才能做出规整的形状。这些可能城市致使烘焙新手或手残党望而生畏。但是仍是想让家人吃得康健，怎样办？

今天就给大师分享一个出格简略的点心做法。这款饼干用料简略，看上去卖相一般，没感觉有甚么特别，但是试事后才晓得本来那末赞。饼干进口即化，柠香口胃中略带着咸味。这饼干不必要模具，不必要整形，原料日常平凡家里都有。妈妈做的时辰还可让宝宝一块儿介入，一样的法子每人做出的造型是分歧的。宝宝也必定会感觉出格有成绩感。烘焙新手和手残党必定可以100%乐成的。不信你就来尝尝吧！

柠香香草玛格丽特

原料：

低筋面粉50g玉米淀粉50g

糖粉18g盐1g

黄油50g熟鸡蛋黄1个

柠檬汁20滴香草精3滴

做法：

1.鸡蛋凉水下锅，先在凉水里浸泡几分钟，再开中火直到水沸腾。水沸腾今后煮约莫8分钟捞出茵蝶,，放在凉水里冷却。煮到这个水平的蛋黄较为干爽，轻易经由过程筛网。取蛋黄过筛备用

2. 原料称重

3.高雄汽車借款,  黄油软化今后，参加糖粉和盐，用打蛋器丁宁，到体积略微膨大，色彩稍变浅，呈膨松状

4. 参加过筛的蛋黄，拌匀

5. 参加柠檬汁，香草精，拌匀。柠檬汁和香草精为了增长香气，同时去除蛋腥味。

6. 筛入低筋粉和玉米淀粉夹杂物，拌匀

7. 用手揉成团，面团比力干，比力硬，裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

8. 取出头具名团，取一小块，揉成小圆球

9. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按压，饼干会呈现天然的裂纹

10. 都做好了大要16个，烤箱预热160度，烤15-20分钟，看到边沿略微变色就行了

11. 烤好的玛格丽进口即化，出格酥，味道太赞了！

小贴士

若是没有前提，也能够不冷藏。

玛格丽特饼干的全称为“住在乎大利史特蕾莎的玛格丽特蜜斯”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。听说是一名面点师爱上了一名蜜斯，因而他做了这类甜点，并把这位蜜斯的名字作为这款程序甜点的名称。

这款简略的小点心您学会了吗？若是有甚么不大白可以留言啊。喜好我的文章，就存眷我吧，同时记得点赞、转发分享给更多的朋侪啊！