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鸡胸肉，饱腹感强，又是优良卵白质的来历，减脂增肌都少不了它。如下，收拾了10种鸡胸肉的服法。3月减肥，别再只做水煮鸡胸了，这10种做法可以换着来，喜好的亲们必定要保藏哦。
第一道：无油版鸡米花
减肥时最难的就是节制食欲，好比金黄酥脆的炸鸡，想一想都感觉甘旨，可这些却超不合适在减肥时代吃。如下，和大师分享一道无油版鸡米花的做法，一滴没也没放，照样外表金黄，口感酥脆，即便减肥时代吃也不会有负罪感。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉1块、干面粉少量、鸡蛋2个、黄色面包糠适当。
第二步：把鸡胸肉切成小块，如图。
第三步：往鸡胸肉里放入1勺盐、1勺料酒、少量白胡椒粉抓匀，然后盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制30分种。
第四步：鸡胸肉腌好后，用筷子夹一块鸡肉，放入干面粉中，让鸡胸概况平均的粘上干面粉，如图。
第五步：将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
第六步：再将鸡肉裹满面包糠，如图。
第七步：提前去烤盘里铺一层烤纸，然后把鸡肉放入烤盘中，如图。
第八步：放入预热好的烤箱，上下火190烤15分钟便可。
多说几句：
一、 腌制鸡肉的时辰，调味料可以随本身口胃来放。好比，喜好吃辣的也能够放一点辣椒。
二、 烤制的时候按照鸡米花的巨细来定。
三、 面包糠有两种色彩，一种是白色一种是黄色，用烤箱做鸡米花，建议大师用黄色的面包糠，如许茵蝶,烤好后色彩加倍诱人。
第二道：小炒鸡柳
这道菜十分钟摆布便可以上桌。脆嫩的青椒和鸡胸肉一块儿炒，口感很是丰硕哦。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉300克、青椒2个、葱姜蒜适当、小红辣椒适当。
第二步：把鸡胸肉切成条、青椒切条、葱姜蒜切末、小红辣椒切段备用。
第三步：往鸡胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉、一点点白胡椒粉，然后抓匀腌制5分钟。
第四步：取一个空碗，挨次放入半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少量盐、少量鸡精、一点点淀粉、半碗净水，然后搅拌平均调成碗汁备用。
第五步：锅中倒入一点点底油，油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软。（油不要放太多，一点点便可。）
第六步：锅中再倒入少量底油，然后把鸡胸肉放入锅中，滑炒至鸡肉变色。
第七步：把红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第八步：把青椒条放入锅中翻炒平均。
第九步：把碗汁倒入锅中翻炒平均便可关火。
第十步：盛出上桌吧。
多说几句
一、 鸡肉下锅后不要炒过久，变色便可。炒过久，口感轻易变老。
二、 建议亲们用不粘锅来做这道菜，外观和口感城市好很多。
三、 这道菜很合适泡饭来吃，以是我放的汤汁比力多，亲们可以随本身的爱好来。
第三道：冬瓜鸡肉煲
冬瓜和鸡胸肉，一向都是很是着名的减肥食材。冬瓜，热量极低，利水消肿。鸡胸肉，卵白质含量高，有减脂增肌的感化。把这两种食材连系在一块儿，滋味鲜美又可瘦身。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。冬瓜400克、鸡胸肉200克、小红辣椒2个、香葱适当。
第二步：把鸡胸肉剁成肉末，如图。
第三步：往鸡胸肉中挨次放入半勺盐、少量鸡精、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，然后搅減肥藥,拌平均腌制10分钟。
第四步：冬瓜去皮去瓤切成块，放入大碗中，然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上，再撒上少量辣椒段，如图。
第五步：盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，然后放入微波炉中，高火8分钟。吃的时辰，撒上少量香葱末粉饰便可。
多说几句：
一、要按照菜的量和块的巨细，得当的耽误或缩短期哦。
二、这道菜把鸡肉换成猪肉，味道也很是好哦，只是如许不建议减肥时代食用。
第四道：凉拌黄瓜鸡胸肉
黄瓜，被称为将脂肪“抹杀”在萌芽中的食材，它含有丙醇二酸，有助于按捺各类食品中的碳水化合物在体内转化成脂肪。此外，黄瓜是典范的低热量、高纤维蔬菜，很是合适减肥时食用。鸡胸肉，鸡胸肉卵白质含量高，脂肪含量少少，能带来较强的饱腹感。把这两样减肥食材搭配在一块儿凉拌一下，鲜嫩清新又可以减肥瘦身。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。黄瓜2根、鸡胸肉200克、蒜适当、熟白芝麻适当。
第二步：锅中倒入适当的水，然后放入清净的鸡胸肉、两片姜、1个香葱结、1勺料酒、1勺盐，大火烧开后转小火，直至鸡胸肉煮至全熟，可以用筷子轻松刺穿，然后捞出晾凉。
第三步：把黄瓜洗濯清洁拍碎，然后斜刀切成块，如图。
第四步：把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中，如图。（鸡胸肉沿着肉纹撕成条便可。）
第五步：往盆中放入蒜末、少量盐、少量鸡精、1勺生抽、1勺香醋、少量熟白芝麻调味。
第六步：充实拌匀。
第七步：装盘上桌吧~
第五道：鸡肉瘦身沙拉
准确的减肥法子不过是“管住嘴，迈开腿”。管住嘴其实不是甚么都不克不及吃，只要吃得对，吃的适当，减肥即可成果更加。和大师举荐一种减肥餐——鸡肉瘦身沙拉。鸡胸肉脂肪含量低，饱腹感却超强。再搭配百般新颖的蔬菜，减肥时代吃再合适不外。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉一块、苦菊一棵、生菜适当、黄彩椒适当、小西红柿适当、柠檬一个。
第二步：将鸡胸肉洗濯清洁后，擦干水份。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时摆布。
第三步：将洗濯清洁的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。
第四步：将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适当净水浸泡。
第五步：将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内起头煎制。
第六步：一壁煎制金色后，翻面煎制另外一面，煎好后掏出晾凉备用。
第七步：将青菜捞出，控干水份后放入一个大碗内。挤入少量柠檬汁拌匀。
第八步：将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装潢一些小红柿。食用的时辰淋上少量千岛酱便可。
小提醒
一、 所有蔬菜可以按本身爱好举行搭配。
二、 将蔬菜事前泡在水中，吃的时辰捞出，可让蔬菜的口感加倍响亮。
三、 千岛酱也能够换成其它口胃的酱汁。
第六道：鸡丝菌汤面
这碗面，汤美味美，面条滑溜。做法不难，几步便可以搞定，举荐大师在减肥时代作为早饭来食用哦。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适当。
第二步：鸡胸肉洗濯清洁后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟摆布，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步：香菇切片、油菜扯开备用。
第六步：锅中倒入适当的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少量鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。
第八步：盛出上桌开动吧。
多说几句：
一、 早上做这碗面，可以提早一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，如许清晨就省事省时候多了。
二、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时辰就轻易多了。
第七道：韭黄炒鸡丝
蒜黄，是一种自己香味就很浓烈的蔬菜，光彩鲜艳，吃起来鲜嫩适口，无论与甚么搭配同炒，都很难影响其本身的蒜香味。用它与鸡胸肉一块儿炒，香气浓烈，很合适减肥时代吃。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉1块、蒜黄1把。
第二步：把鸡胸肉切成丝，如图。
第三步：将鸡肉丝放入盘中，挨次放入少半只蛋清、半勺淀粉、半勺料酒，然后朝着一个标的目的抓匀，腌制5分钟。
第四步：把蒜黄切成段。
第五步：锅中倒入少量油，小火烧热，把腌好的鸡肉放入锅中快速打散。
第六步：炒至鸡肉变白，放入葱姜末，煸炒出香味。
第七步：把蒜黄段放入锅中煸炒平均。
第八步：往锅中放入1勺生抽、少量盐调味。
第九步：翻炒平均，淋几滴香油，便可关火。
第十步：盛出开动吧。
多说几句
这道菜很简略。大师只要注重在炒的时辰，万万不要把鸡肉炒老了。凡是鸡肉炒至变色便可以了。
第八道：茄汁鸡肉丸子
鸡胸肉卵白质含量高，脂肪含量少少，能带来较强的饱腹感。西红柿，维生素C含量丰硕，有美白皮肤，利尿通便等成果。将鸡胸肉与西红柿连系在一块儿，不但甘旨、口感好，更有瘦身美肤等成果。
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉300克、西红柿400克、葱姜蒜适当。
第二步：把鸡肉切成块，放入摒挡机中搅打成泥。
第三步：鸡肉全数搅打好的模样。
第四步：挨次往鸡肉泥中放入少量葱姜蒜末、1勺料酒、半只蛋清、半勺盐、少量鸡精、1勺蚝油、2勺玉米淀粉，然后朝着一个标的目的，用手使劲的搅打，直至鸡肉泥起劲。（没有往鸡肉泥中放酱油一类的，如许做好的鸡肉丸子色彩更都雅一些。）
第五步：把搅打好的鸡肉泥搓成巨细一致的丸子，如图。（鸡肉泥比力粘，可以在手上蘸一点水来做。肉丸子的巨细随本身的爱好。）
第六步：锅中倒入适当的水，再放入两片姜，然后大火烧开。接下来，把鸡肉丸放入锅中煮至成熟。（凡是鸡肉丸子成熟会漂起来，并且变得颇有弹性。）
第七步：把西红柿去皮切块，葱姜蒜切末。
第八步：锅中倒入少量油，油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，然后把西红柿块放入锅中煸炒平均，再放入2勺番茄酱翻炒平均。（由于是减肥时代食用，油的量必定要减半。若是没有番茄酱，可以不消。）
第九步：往锅中倒入半碗净水，然后把煮好的鸡肉丸子放入锅中，再放入1勺盐调味，大火烧开后转小火煮5分钟，直至锅里的汤汁变的浓稠便可关火。
第十步：盛出，撒上少量香葱末粉饰，然后便可上桌开动。
多说几句
一、 若是没有摒挡机，利市工把鸡肉剁成泥。
二、 这个量是两到三人份。
第九道：香菇鸡丝粥
这道咸粥软糯浓稠，养分丰硕周全，很是甘旨。很合适做为减肥时代的早饭哦~
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。大米适当、鸡胸肉150克、香菇几个、姜少量。
第二步：把鸡胸肉切成丝、香菇切片、姜切丝，如图。
第三步：往鸡胸肉里放半勺料酒、少量盐、半勺淀粉，抓匀后腌制10分钟。
第四步：大米洗濯清洁后放入沙锅中，再倒入7-8倍的净水，然后滴几滴香油。大火烧开后，转小火起头熬煮。
第五步：在煮粥的时辰，我们把鸡胸肉焯一下。另取一个锅，倒入一大碗净水，水烧开后把腌好的肉丝放入锅中，用筷子敏捷打散，待鸡肉变白，便可捞出备用。
第六步：待粥将近煮熟的时辰，把焯好的鸡肉丝、香菇片、姜丝放入锅中煮10分钟摆布。
第七步：撒少量盐调味，搅拌平均后便可关火。
第八步：装碗盛出，撒上少量香葱末便可开动。
多说几句：
一、 煮粥时滴几滴香油，可以避免在煮的进程中往外溢锅。
二、 鸡肉不消焯过久，色彩变白便可捞出。时候过久，会影响口感。
三、 时候不敷丰裕的亲们，可以用电饭锅来做。
第十道：小炒黄瓜鸡丁
和大师分享一道快手小炒黄瓜炒鸡丁。整道菜，少油无糖无淀粉，多吃一点也不会长肉。喜好亲们必定要尝尝看，10分钟上桌，出格省事~
具体系体例作法子
第一步：筹备食材。鸡胸肉200克、黄瓜2根、葱姜蒜适当、辣椒适当。
第二步：把鸡胸肉切成丁、黄瓜切成丁、葱姜蒜切末，辣椒剪成段。
第三步：往鸡胸肉里放入半只蛋清、少量料酒然后抓匀备用。
第四步：锅中倒少量油，油热后把鸡丁放入锅中，煸炒至色彩变白。
第五步：把姜葱蒜，辣椒放入锅中煸炒出香味。
第六步：把黄瓜放入锅中翻炒平均。
第七步：往锅中放入1勺生抽、半勺蚝油、少量盐调味，然后翻炒平均。
第八步：装盘上桌吧。 |
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發表於 2019-7-19 01:21:30
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